Татарские блюда, Ахметзянов Юнус, Изд. 1961 г, Автор книги - опытный мастер татарской кулинарии, мастер-повар Ю. А. Ахметзянов. В книге описаны рецепты и способы приготовления свыше 220 национальных блюд и изделий....(581)